我最崇拜的人——我的爸爸
当代诗歌
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2019-06-12

我最崇拜的人——我的爸爸

我的爸爸,今年三十多岁,180厘米的身高,体重大约有80公斤,身材也算是比较魁梧吧!爸爸脸的轮廓有点方方的,眼睛大大的,还是双眼皮,爸爸把他这一优点,遗传给了我。

两道乌黑浓密的眉毛,不仅长长的,而且宽宽的。 爸爸的鼻子,可是我最爱呢!哈哈,因为,长得像电影明星刘德华。

说到这儿,我不禁有些郁闷,为什么爸爸没有把这优一点,遗传给我呢!想了想,不过也没什么,鼻子长得像妈妈也是蛮好看的。

爸爸的嘴巴大大的,一口能咬去半个苹果。

爸爸从来不抽烟,所以,他的牙齿是那么的洁白。

短短的头发,显得特别的精神。 爸爸的耳朵是特别的大,奶奶常说耳朵大大,福气多多。 这就是我爸爸的长相,虽然,算不得什么大帅哥,但是,那也是相当精神的。

可以说,我的爸爸是我最崇拜的人。 爸爸身上的优点实在是太多了,我觉得我三天三夜也说不完,道不尽。 爸爸烧菜做饭的手艺,那是了不得的。

虽然,他这个大厨只是业余的。

呵呵,因为,他的食客只有我和妈妈。

在我看来,业余的并不比专业的差。

因为,爸爸做的菜,我真是百吃不厌,几天不吃就会馋的睡不着觉呢!爸爸每天都上班,如果,赶上加班的话,爸爸就会回来的很晚,那么就只能吃妈妈烧的菜了。

爸爸最拿手的一道菜,红烧鲤鱼,那可是我最爱吃的菜。 有一次,爸爸在为我做这道菜的时候,我是从头看到了结尾。

爸爸让我到沙发上坐着去看电视,一会儿就好了,等着吃就可以了。 我怎么可以放过这么好的机会。

我对爸爸说:好爸爸,你就让我在旁边看着你做吧!我想学一学,等我学会了以后,就可以为你和妈妈做了,这样你以后就不用这么辛苦了,宝贝女儿就可以替你分担了。

爸爸听到我这么对他说,脸上早已乐开了花。 连连对我说:好吧!好吧!你在旁边看着吧!仔细的学着,将来有一天,让我和妈妈也尝尝你的手艺。 首先,爸爸把买来新鲜的活鱼放在水槽里。 那鱼还真是新鲜,噼里啪啦地翻动的不停。 还好水槽里没有水,不然会弄得到处都是的。 就在这条鱼,还在洋洋得意的时候,爸爸用小锤子,在鱼的头部敲击了几下,这下可好了,鱼一动也不动了,它被爸爸敲晕了。

这时,爸爸拿来了一把小勺。 爸爸左手按着鱼头,右手拿起小勺,开始把鱼身上的鱼鳞,一片一片的刮下来。

很快,鱼身上的鱼鳞就被爸爸刮干净了。 接着,爸爸把鱼鳃扣了出来。 然后拿来一把,专用收拾鱼的小剪刀。

剪开了鱼的肚皮,把内脏全部取出来。

鱼的内脏红红的一堆,我是什么也分不清是什么。 爸爸拿在手里,告诉我这个是鱼籽,那个是鱼泡泡。 我问爸爸,鱼泡泡是什么?爸爸告诉我说鱼泡泡就是鱼肚,爸爸还说鱼肚妈妈最喜欢吃了。

爸爸也当然知道,鱼籽是我最喜欢吃的了。 所以,爸爸把它们通通洗干净,放在了盘子里。

像内脏其余的部分,不可以吃的就扔掉了。

最后,爸爸把整条鱼,也都冲洗干净了,放在了盘子里。 爸爸说,在做红烧鲤鱼的时候,鱼要选新鲜的是特别重要的,但是,做鱼的配料也是关键,每一样都必不可少,缺一不可。 我看着爸爸,依次准备了葱、姜、蒜、花椒、八角。

爸爸说准备就绪,下面一步就是开火炖鱼了。

首先,爸爸在锅内放了少许的油。

然后,放入葱、姜、蒜,慢慢的煸炒。 等待锅内炒出香味儿之后,又放入了,花椒和八角。

紧接着,又加入了一点老抽,还有少许的陈醋,又加入了大约有500千克的冷水。 爸爸说要等到冷水烧开之后,才能放入鲤鱼。 锅内的水烧开了,爸爸加入了一点点盐,最后,把鱼放进了锅里,然后,盖上了盖子,改小火,慢慢地炖。

我记着时间呢!这鱼足足炖了有一个小时。 在炖的过程中,爸爸还时不时打开锅盖,给鱼翻个身。 我问爸爸为什么?爸爸说鱼炖时间久了,害怕它糊锅底。 一个小时过去了,爸爸最后这次来看鱼,把小伙改成了大火。

爸爸说用大火收汁儿,把汤汁收的稠一些,鱼会更好吃。

汤汁已经变得浓稠了,爸爸往锅内,加入了少许的味精。 哈哈,终于可以出锅了。

爸爸把鱼装进了盘子里,在上面撒上了一些香菜末,胡萝卜丝,看上去真是漂亮极了。 我真是迫不及待地想尝一尝,这鱼的味道怎么样?我端着鱼上桌了,爸爸盛了三碗米饭也端到桌子上来了。

我和爸爸一起叫妈妈来吃饭。

看着这美味的鱼,馋的我直流口水。

爸爸让我快点吃一块,尝尝味道怎么样?我夹起来一块鱼,放进了嘴里,细细地品尝了起来。 哇,实在是太美味了,太好吃了。

我大声地说出声来。

那鱼进嘴的第一口,我整个人都酥了。 简直都不知道用什么词语,去形容它的美味了。 妈妈也连连说好吃,并且不停的称赞爸爸的手艺。

说爸爸的手艺,不仅越来越高超,并且可以和专业的大厨相媲美了。

夸的爸爸都有点不好意思了呢!爸爸问我学的怎么样,我只顾着低头吃了,都没空回答爸爸的问题了。

爸爸,我实在是太崇拜你了。 我要把你身上所有的优点,都一一的学会。